Семена капусты: белокочанная, брокколи и цветная

Профессиональные семена капусты

Капуста — одна из основных овощных культур для частного огорода и профессионального выращивания. Современные сорта и гибриды различаются сроками созревания, массой и плотностью кочана, устойчивостью к растрескиванию, продолжительностью хранения и назначением урожая.

В интернет-магазине питомника Тинькова Владимира можно купить семена белокочанной, цветной капусты и брокколи. Основную часть ассортимента составляют профессиональные гибриды F1 селекции Rijk Zwaan, Bejo и Seminis.

На странице представлены ранние гибриды для свежего употребления, поздняя белокочанная капуста для квашения и хранения, брокколи для свежего рынка и заморозки, а также ранний сорт цветной капусты для весеннего выращивания.

Все товары расфасованы по 20 семян.

Какая капуста представлена в каталоге

В категории размещено восемь позиций трёх видов:

• шесть гибридов белокочанной капусты F1;
• один гибрид капусты брокколи F1;
• один сорт цветной капусты без обозначения F1.

В ассортимент входят:

• Анкома F1 — поздняя белокочанная капуста для хранения, переработки и засолки;
• Етма F1 — очень ранняя белокочанная капуста для укрытий и открытого грунта;
• Лагрима F1 — поздний крупнокочанный гибрид для квашения и длительного хранения;
• Мегатон F1 — крупная белокочанная капуста, предназначенная прежде всего для засолки и квашения;
• Пушма F1 — ранняя капуста для употребления в свежем виде;
• Сторема F1 — поздний гибрид для уборки в конце сезона и хранения;
• Лорд F1 — ранняя капуста брокколи с тёмно-зелёными головками;
• Опаал — ультраранний сорт цветной капусты с белой головкой.

Краснокочанная, савойская, брюссельская, пекинская капуста, кольраби и листовые разновидности на этой странице не представлены.

Сорта и гибриды капусты F1

Семь позиций в каталоге имеют обозначение F1. К ним относятся все представленные белокочанные гибриды и брокколи Лорд.

Обозначение F1 указывает на первое поколение гибрида, полученного при контролируемом скрещивании родительских линий. Профессиональные гибриды создают с определённым сочетанием признаков: сроком созревания, формой и массой кочана, выравненностью урожая, внутренней структурой и пригодностью для хранения или переработки.

Семена, собранные с выращенной капусты F1, могут дать неоднородное потомство, которое не повторит все характеристики исходного растения. Для следующего сезона приобретают оригинальные семена выбранного гибрида.

Цветная капуста Опаал представлена как сорт без обозначения F1. Нельзя автоматически добавлять маркировку F1 к её названию.

Ранняя белокочанная капуста

Ранние гибриды выращивают для получения молодых кочанов в начале сезона. Они подходят для свежих салатов, супов, тушения и других блюд, но обычно не предназначены для продолжительного зимнего хранения.

В каталоге ранняя белокочанная капуста представлена гибридами Етма F1 и Пушма F1.

Капуста Етма F1

Етма F1 — ранний гибрид Rijk Zwaan с периодом развития около 45–55 дней после высадки рассады.

Растения формируют округлые однородные кочаны массой примерно 0,8–2 кг. Гибрид предназначен для раннего рынка и употребления в свежем виде.

Етма подходит для выращивания:

• в плёночных тоннелях;
• в малогабаритных укрытиях;
• под нетканым укрывным материалом;
• в открытом грунте.

Созревание дружное, поэтому значительную часть урожая можно убрать за короткий период.

Капуста Пушма F1

Пушма F1 созревает примерно через 55–65 дней после высадки. Кочаны округлые, выровненные, массой около 1,5–2 кг.

Гибрид предназначен для свежего употребления. Он отличается однородным созреванием, хорошим внутренним качеством кочана и пригодностью к перевозке.

Период уборки Пушмы продолжительнее, чем у Етмы, поэтому гибрид удобен для постепенного сбора ранней продукции.

Поздняя капуста для хранения

Поздние гибриды выращивают для осенней уборки, переработки и закладки урожая на хранение. Они формируют плотные кочаны и требуют более продолжительного периода развития.

К этой группе относятся Анкома F1, Лагрима F1 и Сторема F1.

Капуста Анкома F1

Анкома F1 — поздняя белокочанная капуста Rijk Zwaan. Период от высадки до уборки составляет ориентировочно 115–120 дней.

Кочаны имеют массу примерно 3,5–5 кг. Они подходят для продолжительного хранения, засолки, приготовления салатов и промышленной переработки.

При соблюдении режима хранения урожай способен сохраняться до восьми-девяти месяцев. Фактический срок зависит от качества кочанов, температуры и влажности в хранилище.

Капуста Лагрима F1

Лагрима F1 — поздний крупнокочанный гибрид с периодом созревания около 120–130 дней.

Сильные растения формируют шаровидные кочаны массой примерно 3–6 кг с плотной внутренней структурой. Гибрид подходит для квашения, переработки и продолжительного хранения.

Лагрима хорошо сохраняет товарные качества в поле и адаптируется к различным условиям выращивания. Производитель указывает устойчивость к фузариозу и повреждению трипсом.

Капуста Сторема F1

Сторема F1 — поздний гибрид Rijk Zwaan для уборки в конце сезона и длительного хранения. Период развития после высадки составляет примерно 130–150 дней.

В зависимости от плотности посадки растения формируют компактные кочаны массой около 1,3–3,5 кг.

После хранения кочаны сохраняют свежую зелёную окраску и сравнительно мало теряют в массе и качестве. Урожай можно использовать в свежем виде и для квашения.

Капуста Мегатон F1 для квашения

Мегатон F1 — профессиональный гибрид белокочанной капусты селекции Bejo, созданный прежде всего для засолки и квашения.

Период от высадки рассады до уборки составляет ориентировочно 102 дня. Растения формируют крупные кочаны с сочной белой внутренней структурой и короткой кочерыгой.

Масса кочана сильно зависит от площади питания и применяемой агротехники. Производитель указывает широкий диапазон — примерно от 4 до 15 кг.

Мегатон выбирают, когда требуется:

• получить крупные плотные кочаны;
• приготовить квашеную капусту;
• использовать урожай для засолки;
• получить сочные белые внутренние листья;
• сократить отходы благодаря короткой внутренней кочерыге.

Из-за крупного размера растениям необходимо достаточно места, влаги и питания. Мегатон не следует высаживать по слишком плотной схеме, рассчитанной на ранние небольшие кочаны.

Капуста для квашения и засолки

Для квашения выбирают плотные сочные кочаны с хорошей внутренней структурой. Ранние рыхлые гибриды, предназначенные для свежего употребления, обычно хуже подходят для длительной ферментации.

В представленном ассортименте для квашения можно рассматривать:

• Мегатон F1 — основной специализированный гибрид для засолки и квашения;
• Лагрима F1 — поздняя плотная капуста для переработки;
• Анкома F1 — поздний гибрид для хранения и последующей переработки;
• Сторема F1 — поздняя капуста, пригодная для свежего употребления и квашения.

Етма и Пушма предназначены прежде всего для ранней реализации и употребления в свежем виде.

Капуста брокколи Лорд F1

Лорд F1 — профессиональный гибрид брокколи Seminis для открытого грунта. Период от высадки рассады до уборки составляет примерно 60–70 дней.

Растение формирует плотную тёмно-зелёную головку массой ориентировочно 0,5–1 кг с мелкими выровненными бутонами.

Брокколи Лорд подходит:

• для употребления в свежем виде;
• для приготовления горячих блюд;
• для разделения на небольшие соцветия;
• для замораживания;
• для летнего и осеннего выращивания.

После срезки основной головки растение может продолжить формировать боковые побеги с дополнительными соцветиями. Для их развития необходимо сохранить здоровые листья и продолжать полив.

Головку убирают до раскрытия цветочных бутонов. Переросшая брокколи становится более рыхлой, а отдельные бутоны начинают желтеть и раскрываться.

Цветная капуста Опаал

Опаал — ультраранний сорт цветной капусты нидерландской селекции. В названии товара отсутствует обозначение F1.

Период от высадки рассады до уборки составляет ориентировочно 45–50 дней. Растение формирует белую головку массой около 0,9 кг.

Сорт предназначен прежде всего для весеннего выращивания. Получение урожая можно ускорить с помощью плёночного или нетканого укрывного материала.

Цветную капусту Опаал используют:

• в свежем виде;
• для варки и приготовления на пару;
• для запекания;
• для овощных супов и пюре;
• для замораживания;
• для получения ранней весенней продукции.

Белую головку желательно защищать от прямого солнечного света. Для этого внутренние листья при необходимости приподнимают или связывают над формирующимся соцветием.

Белокочанная, цветная капуста и брокколи: отличия

У белокочанной капусты в пищу используют плотно сомкнутые листья, образующие кочан. В зависимости от гибрида урожай предназначен для свежего употребления, квашения или хранения.

У цветной капусты употребляют плотную нераскрывшуюся головку, состоящую из укороченных цветоносных побегов.

У брокколи также собирают соцветие, но оно состоит из выраженных зелёных бутонов. После срезки центральной головки некоторые гибриды способны формировать дополнительные боковые соцветия.

Разным видам требуются сходные условия выращивания, однако сроки уборки и признаки готовности урожая отличаются.

Как выбрать семена капусты

При выборе сначала определите желаемый срок уборки и способ использования урожая.

• для самого раннего урожая белокочанной капусты выбирайте Етму F1;
• для ранней капусты с более продолжительным периодом уборки подойдёт Пушма F1;
• для получения особенно крупных кочанов и квашения выбирайте Мегатон F1;
• для поздней переработки и длительного хранения рассматривайте Анкому F1 или Лагриму F1;
• для поздней уборки и хранения компактных кочанов подойдёт Сторема F1;
• для выращивания зелёных соцветий брокколи выбирайте Лорд F1;
• для получения ранней белой цветной капусты подойдёт Опаал.

Также учитывайте массу кочана, продолжительность тёплого сезона, доступную площадь, возможность применения укрытия и условия хранения собранного урожая.

Когда сеять капусту на рассаду

Большинство представленных гибридов выращивают через рассаду. Дату посева рассчитывают от предполагаемого срока высадки на постоянное место.

Раннюю капусту сеют раньше, поскольку её высаживают под укрытия или в открытый грунт в начале сезона. Поздние гибриды высевают с таким расчётом, чтобы они успели сформировать кочан до осенней уборки.

Слишком ранний посев без достаточного освещения приводит к вытягиванию рассады. Переросшие растения хуже переносят пересадку и медленнее адаптируются.

Конкретная дата зависит от региона, типа укрытия, срока созревания гибрида и планируемого периода уборки.

Посев семян капусты

Семена высевают в чистый рыхлый субстрат. Для рассады можно использовать общую ёмкость с последующей пикировкой или отдельные ячейки.

После посева поддерживают равномерную влажность. Грунт не должен полностью пересыхать, но постоянное переувлажнение также нежелательно.

После появления всходов рассаде требуется яркое освещение и более прохладное содержание. Избыточное тепло при недостатке света приводит к быстрому вытягиванию стебля.

Перед высадкой растения постепенно закаливают, приучая их к прямому солнцу, ветру и изменению температуры.

Выращивание капусты в открытом грунте

Для капусты выбирают солнечный участок с плодородной, влагоёмкой и одновременно хорошо дренированной почвой.

Культура нуждается в регулярном поливе, особенно во время активного роста листьев и формирования кочана или головки.

Продолжительное пересыхание способно замедлить рост, а резкое обильное увлажнение после засухи повышает риск растрескивания сформировавшихся кочанов.

Плотность посадки выбирают с учётом размера растения. Крупным поздним гибридам Лагрима и Мегатон требуется больше пространства, чем ранним Етме и Пушме.

Посадки регулярно осматривают на наличие гусениц, тли, крестоцветных блошек и других вредителей.

Когда убирать капусту

Белокочанную капусту убирают после формирования характерного для гибрида плотного кочана. Ранние кочаны используют вскоре после сбора.

Позднюю капусту для хранения срезают в сухую погоду, оставляя несколько здоровых покровных листьев. Повреждённые и растрескавшиеся кочаны лучше сразу направить на переработку.

Брокколи срезают, пока головка остаётся плотной, а бутоны не начали раскрываться.

Цветную капусту убирают после формирования плотной головки, не допуская её разрыхления и потери белой окраски.

Хранение белокочанной капусты

Для длительного хранения используют здоровые, полностью сформированные поздние кочаны без трещин, следов гнили и серьёзных повреждений.

В представленном ассортименте для хранения предназначены Анкома F1, Лагрима F1 и Сторема F1.

Урожай хранят при низкой положительной температуре и высокой, но контролируемой влажности воздуха. Кочаны не должны постоянно соприкасаться с конденсатом.

Даже у лёжкого гибрида срок хранения сокращается, если капуста была убрана перезревшей, повреждена при перевозке или заложена в слишком тёплое помещение.

Купить семена капусты

Чтобы заказать семена капусты, выберите нужный вид, срок созревания и назначение урожая. Откройте карточку товара и добавьте необходимое количество упаковок в корзину.

В одном заказе можно объединить раннюю и позднюю белокочанную капусту, брокколи и цветную капусту. Это позволит получать разные виды урожая в течение сезона.

В каждой представленной упаковке находится 20 семян. Условия оплаты и получения заказа указаны в соответствующих разделах сайта.